Täiuslik virsikukook

Katsetasin esmakordselt toorkoogiga. Kogu valmistamine oli väga lihtne, kiire ja põnev. Virsikukreem oli imeline. Tegin terve koogi asemel väikesed pätsikesed, sest see läks õe koolilõpetamise ja ülikooliastumise peolauale. Põhja tegin liiga paksu, aga muidu oli maitsev!

KOOSTISOSAD:

PÕHI:

2 tassi mandleid, leotamata

1 tass  kanepiseemeid, leotamata (panin linaseemneid)

1 tass rosinaid

1 küps banaan

1 tl vanilliekstrakt

1/5 tl sool

KREEM:

2 küpset virsikut, tükeldatud

2-3 sl agar-agarit (looduslik paksendusaine) ei olnud seda

2 sl mett

1 tl vanilliekstrakt

VALMISTAMINE:

1. Purusta kõik põhja koostisained blenderis, kuni segu on ühtlane. Vormi soovitud kujuga koogipõhi.

2. Blenderda teised koostisained kannmikseris vähemalt 3 min või kuni segu on ühtlane. 

3. Kanna kreem koogipõhjale ja aja ühtlaselt laiali. Kaunistada võib jasmiiniõite, maasikate ja värske mündiga.

Retsept on võetud raamatust Toortoit - värske ja tervislik.

Puuviljasalat marjadega

Tänaseks hommikuks tegin smuuti asemel salatit. Eksootilised puuviljad ja oma vanaema aia marjad tekitasid imelise koosluse. Puuviljade magus mahlasus ja marjade vägi. Uus lemmik!

KOOSTISOSAD:

1 virsik

natuke melonit

natuke ananassi

peotäis vaarikaid

peotäis müstsõstraid

VALMISTAMINE:

1. Tükelda puuviljad ja pane kaussi ning sega.

2. Lisa peale marjad.

Kreemine hurmaasmuuti

See smuuti on väga mõnus kreemine ja paks, magus ja rõõmsavärviline. Lapsele väga meeldis, mis tegi mind väga rõõmsaks. Ei tea, kas see mõnus magus mekk mõjus või hakkavad talle hommikused smuutid omaseks saama. Päikselist hommikut kõigile!

KOOSTISOSAD:

1 virsik

1 banaan

1 hurmaa

lisasin veidike ebaküdoonia mahla

VALMISTAMINE:

1. Tükelda koostisosad ja blenderda kõik.

Maasika-jäätisekokteil

Super hea ja maitsev kokteil. Parim jahutus palaval suvepäeval.

KOOSTISOSAD:

200 g maasikad

250 ml piim

250 g jäätis

3 sl suhkur

VALMISTAMINE:

1. Pane kõik koostisosad blenderisse ja purusta vahuseks joogiks.

Retsept on võetud ajakirjast Tiiu.

Nektar

Veel üks kena roosakas smuuti.

KOOSTISOSAD:

1 tk nektariin

1 tk õun

vesi

VALMISTAMINE:

1. Eemalda kivi nektariinist ja blenderda kõik tükeldatud koostisosad.

Virsikusmuuti linaseemnetega

Huvi toortoidu vastu on mu hommikutesse toonud smuuti. Lapsele kahjuks ei meeldinud. Ilmselt harjumatus. Maitselt oli õrnalt hapukas.

KOOSTISOSAD:

1 tk banaan
u 10 cm rabarberi varre osa

1,5 tk virsik

1 tl purustatud linaseemned

natuke ebaküdoonia mahla

VALMISTAMINE:

1. Eemalda virsikust kivi ja lisa kõik koostisosad tükeldatult blederisse ja purusta. Paksust reguleeri mahlaga.

Retsept on inspiratsiooni saanud huvist toortoidu vastu.