pühapäev, 19. august 2012

Tofu ja brokkoli salat

See aasta oli mu tütre 3.a sünnipäeva pidu lihavaba. Mõtlesin ka üleni toortoidu lauda teha, aga see oleks võib-olla teistele liiga äärmuslik olnud. Võib-olla järgmine aasta ;p See salat oli üks, mida tegin. Tütrega armastame väga brokkolit ja see salat oli nämm-nämm.. :)




KOOSTISOSAD:
150 g maitserohelisega tofu
3 tk brokkol
200 g sojamajonees
sool
must pipar

VALMISTAMINE:
1. Auruta brokkol valmis ja jahuta külma veega.
2. Tükelda tofu ja brokkol väiksemateks tükkideks. 
3. Sega omavahel kõik koostisosad.

Retsept on võetud leheküljelt http://kadri10.pri.ee/veg/index.php

Lillkapsavõie

Tegin oma tütre sünnipäevapeoks seda leiva määret. Sellest sai mu isa lemmiktoit, kellele sobis see ideaalselt pikast paastumisest väljatulemiseks. See oli tõesti imeliselt maitsev ja kreemjas lihtsalt niisamagi süües.


KOOSTISOSAD:
1 väike lillkapsas
1 tl sinep (kasutasin meesinepit)
100g sojamajonees
sool
pipar
1 sl oliiviõli (kasutasin sidruni lisandiga)

VALMISTAMINE:
1. Auruta lillkapsas pehmeks ja jahuta voolava vee all. Ise jahutust ei teinudki. 
2. Purusta lillkapsas blenderis või saumikseriga. Lisa majonees, sinep, sool, pipar ja oliiviõli. Sega ja lase enne serveerimist jahtuda. Niisama süües on soojalt kõhtu väga paitav roog!

Retsept on võetud leheküljelt http://kadri10.pri.ee/veg/index.php

reede, 3. august 2012

Täiuslik smuuti

Hurmaast on saanud meil tõeline hitt smuutides. Tänase smuuti maitse sai täiuslik. Kõik maitsed täpselt harmoonias :) 

KOOSTISOSAD:
1 banaan
poolik hurmaa
peotäis mustsõstraid
mõned u 5 lehte basiilikut
natuke ebaküdoonia mahla



VALMISTAMINE:
1. Pane kõik blenderi ja püreesta.