Kuusevõrse smuuti

Jäin see kevad kuusevõrsetega hilja peale... Kui ema juurde jõudsin, siis kõige varjulisemast nurgast veel paar peotäit sain. Neist sai hää smuuti tehtud. Vitamiinijook! Kergelt oli kuuske ka tunda, enamasti vaarikane.

KOOSTISOSAD:
1 banaan
pool pirni
peotäis vaarikaid
peotäis kuusevõrseid

VALMISTAMINE:
1. Pese ja koori vajalikud komponendid, tükelda banaan ja pirn ning blenderda.

Retsept sai kokku sellest, mis kodus oli.

Mokaruudud Marianne kommipuruga

Tahtsin teha kooki kakaoga ja sattusin selle otsa, kus kasutatakse ka tuntud Marianne kommide puru, mis mul juhuslikult ka kodus mõnda aega seisnud. Kook tuli väga õhuline ja pehme. Väga nämmu. Soojalt meeldis veel eriti. Hiljem mündi maitse tugevam. Glasuuri ei teinud peale.

KOOSTISOSAD:
3 tk muna
1,5 dl suhkur
4,5 dl jahu (mul polnud nii palju)
4 sl kakaopulber
2 tl küpsetuspulber
150 g või
1,5 dl kohvi
75 g purustatud Marianne komme
GLASUUR:
300 g tuhksuhkur
2 sl kakopulber
75 g purustatud Marianne komme
5-6 sl kohvi

VALMISTAMINE:
1. Sulata üles või. Vahusta munad suhkruga vahuks. 
2. Sega omavahel kuivained. Lisa munavahule vaheldumisi jahusegu, sulavõi ja kohvi. Lõpuks lisa kommipuru.
3. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 225 kraadiga 15-20 minutit.
4. Sõelu kaussi tuhksuhkur ja sega läbi kakopulbri ja kommiseguga. Lisa ka kohv ja kalla glasuur soojale koogile ja lase jahtuda.

Retsept on võetud nami-nami portaalist.

Beseekattega punasesõstrakook

Tahtsin punastest sõstardest teha kooki. See kook oli väga kiidetud nami-nami portaalis ja otsustasingi seda teha. Besee tegemine oli lõbus ja kook tõesti super hea. Kõik maitsed imelised. Kindel valik.

KOOSTISOSAD:
TAINAS:
2,5 dl jahu
1 dl täisterakaerahelbed
2 sl suhkur
100 g või
1 tk munakollane
TÄIDIS:
250 g hapukoor
3 sl suhkur
pool sidrunimahla
2,5 dl punaseid sõstraid
2 tk munakollane
KATE:
3 tk munavalge
1 dl suhkur 

VALMISTAMINE:
1. Sega omavahel taigna kuivained ja näpi ühtlaseks palliks toasooja võitükide lisamisel. Lisa ka 1 munakollane. Kata vorm taignaga, tee kahvliga augud sisse ja lase klmkapis seista pool tundi. Seejärel küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 minutit.
2. Sega hapukoor suhkru ja sidrunimahlaga. Lisa kaks munakollast. Kalla segu küpsetatud taignale ja lisa peale marjad. Alanda ahjus kuumus 175 kraadi peale.
3. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks. Kanna see vaht koogi peale noaga või tordipritsi abil. Küpseta ahjus 15 minutit.

Retsept on võetud nami-nami portaalist.