See nädal oli maitseelamuste nädal. See supp on nüüd mu kõige lemmikum. Terve õhtu käisin poti juurde veel mekkima ja mõmisema. Minu jaoks oli see täiuslik. Nii kena kreemine püreesupp. Aint krutoonid ununesid ahju järelküpsema ja said seetõttu veidi liiga pruuniks.
KOOSTISAINED:
1 tk sibul
3 tk kartul
mõned küüslauguküüned
1 tk muskaatkõrvits
1 l köögiviljapuljong
280 g suitsujuust
pipar
krutoonid
VALMISTAMINE:
1. Koori ja tükelda sibul, kõrvits, kartul, kuumuta väheses õlis mõni minut. (kasutan tavaliselt kookosrasva)
2. Lisa kuum puljong ja keeda tasasel tulel, kuni kõik ained on pehmed.
3. Püreesta koos riivitud suitsujuustuga ühtlaseks. Kuumuta uuesti keemiseni, maitsesta pipraga
4. Serveerides viska peale röstitud saiakuubikuid.
Retsept on võetud nami.nami portaalist: http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/8447/Suvik%C3%B5rvitsa-suitsujuustusupp
KOOSTISAINED:
1 tk sibul
3 tk kartul
mõned küüslauguküüned
1 tk muskaatkõrvits
1 l köögiviljapuljong
280 g suitsujuust
pipar
krutoonid
VALMISTAMINE:
1. Koori ja tükelda sibul, kõrvits, kartul, kuumuta väheses õlis mõni minut. (kasutan tavaliselt kookosrasva)
2. Lisa kuum puljong ja keeda tasasel tulel, kuni kõik ained on pehmed.
3. Püreesta koos riivitud suitsujuustuga ühtlaseks. Kuumuta uuesti keemiseni, maitsesta pipraga
4. Serveerides viska peale röstitud saiakuubikuid.
Retsept on võetud nami.nami portaalist: http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/8447/Suvik%C3%B5rvitsa-suitsujuustusupp
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar