Datlirullid

Vabandan, et pole siia mitu kuud uusi retsepte lisanud. Nimelt kadus mul ära vajalik jubin, millega pilte arvuti panna ja ega mul pole tegelt siiani seda. Sõbranna abiga sain siiski eelmise aasta lõpu toidupildid arvutisse panna. Vahepeal olen kolinud tagasi Tallinna, mis tähendab paremat ligipääsu puhtale toidule :) Jään muidugi igatsema piima- ja kalapäevi Kloogal. Kuid siin siis datlirullid, mis on väga hea vaheldus kaneeli omadele. Hea magus suupiste.


KOOSTISOSAD:
500 g lehttainas (mul vist läks vähem vaja, vot enam kindlalt ei mäleta)
250 g kuivatatud datlid
2 dl vesi
3-4 sl sidrunimahla
määrimiseks muna (ei kasutanud)

VALMISTAMINE:
1. Haki kuivatatud datlid ja pane potti. Lisa vesi ja keeda tasasel tulel paar minutit kuni datlid katki lähevad. Lisa sidrunimahl ja lase jahtuda.
2. Rulli lehttainas õhukeseks, määri sellele datlisegu ja keera rulli. Lõika rullist terava noaga umbes 1 cm paksused viilud.
3. Määri rullide välisserv munaga, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 225-kraadises ahjus 12-15 minutit.

Retsept on võetud nami-namist.