pühapäev, 21. oktoober 2012

Toorjuustukook vaarikatega

Sünnipäevalaua tort. Väga maitsev oli! Magusa sõprade unelm. Pildile on alles jäänud vaid õnn :)



KOOSTISOSAD:
PÕHI:
2 dl jahu
0,5 dl pruun suhkur
125 g või
50 g metsapähklid


TÄIDIS:

150 g külmutatud vaarikad
400g toorjuust
1,5 dl suhkur
1 tl vanillisuhkur
4 tk muna

VALMISTAMINE:
1. Purusta pählid ja sega kokku jahu ja suhkruga. Näpi võiga põhi purutaoliseks.
2. Kata vorm küpsetuspaberiga ja kata taignaga. Küpseta 20mi ahjus 170 kraadi juures.
3. Hõõru toorjuust suhkruga pehmeks. Lisa ükshaaval munad. Vala osa valgest segust koogi põhjale. Ülejäänule lisa blenderis püreestatud vaarikad. Roosaga võid kujundada torti, kuidas soovid. Me kirjutasime õnnesoovid.
4. Kupseta vesivannis 150 kraadi juures 1 tund ja 15minutit. Mul kahjuks siiski tulid lõhed sisse, aga maitse jääb ikka imehea :)

Retsept on võetud leheküljelt www.taste.com.au nimega Alice in wonderland cheesecake.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar