Mustika-kaerahelbeküpsised

Tahtsin mustikatest ja kaerahelvestest küpsiseid teha ja leiduski selline retsept. Viimasel ajal olen üldse hakanud rohkem katsetama küpsiste tegemist ja koogid on jäänud unarusse. Neid lihtsalt hea järve äärde kaasa võtta. Tulid väga mõnusad. Väga muredad, et mõni lausa murdus kätte võttes.


KOOSTISOSAD:
100 g või
1,75 dl pruun suhkur
1 muna
1 tl vanillisuhkur
3 dl täistera kaerahelbed (ma panin tegelt natuke kiir omasid ka, originaalis oligi neid mõeldud)
2 dl jahu
1 tl kaneel
0.5 tl sool
0.5 tl küpsetuspulber
2 dl mustikad

VALMISTAMINE:
1. Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna ja vanillisuhkur. Teises kausis sega omavahel jahu, kaerahelbed, kaneel, sool ja küpsetuspulber. Lisa see või segule. Nüüd lisa ka mustikad.
2. Küpseta 175 kraadises ahjus 12-14 min.

Retsept on võetud allrecipes.com, kus see on nimega Blueberry oat cookies.