Speltajahust pannkoogid

Esimest korda katsetasin speltajahu. Tegin hommikuks sellest pannkooke. Ja oioi kui nämmud! Paljalt maitseb pähkli ja manna segu moodi minu arust. Eriti head maitsvad koos oma tehtud põldmarjamoosiga! Kindel uus lemmik!


KOOSTISOSAD:
150 g speltajahu
2 dl piim
1 tk muna
1,5 tl küpsetuspulber
veidi soola ja suhkrut
1 sl oliiviõli

VALMISTAMINE:
1. Vispelda omavahel muna suhkruga.
2. Lisa vähehaaval piim ja õli. Sõelu munasegusse varem omavahel segatud speltajahu, küpsetuspulber ja sooda. Sega korralikult läbi, et klimpe ei jääks.
3. Küpseta pannil ilma rasvaineta mõlemalt poolelt kuldpruuniks. Serveeri põldmarjamoosiga.

Retsept on võetud buduaar.ee artiklist. Veidi muudetud.