Nana datlikivid

Ühed küpsised, mis väga mu elukaaslasele meeldisid. Ilmselt datlite sisalduse pärast :P Kuid tõesti head ja pehmed, kuigi välimuses ei teki küsimustki, kas on isetehtud või poest ostetud :P


KOOSTISOSAD:
4 dl jahu
1 tl jahvatatud nelk (mul oli terve ja peenestasin ise)
1 tl kaneel
3/4 tl küpsetuspulber
1/4 tl sool
2 dl suhkur (usun, et panin vähem, sest datlid niigi väga magusad, soovitaks lausa 1 dl panna vaid)
umbes 125g või
2 tk suur muna
2 tl vanillisuhkur
3 tassi hakitud datlid
3 sl jahu (pallide vormimiseks, esimestega kasutasin, aga siis lihtsalt tõstsin lusikaga portsjonid plaadile)

VALMISTAMINE:
1. Sega kausis jahu, kaneel, nelk, küpsetuspulber ja sool.
2. Vahusta või ja suhkur keskmisel kiirusel kuni valmib väga kohev vaht. Lisa ükshaaval munad ja vanillisuhkur. Lisa jahusegu ja seejärel datlid. Lase taignal seista 5-10min.
3. Tee käed jahuseks ja rulli taignast pallikesed. Küpseta 175 kraadises ahjus 10-14 minutit.

Retsept võetud raamatust The all american cookie book, kus retsepti nimeks on Nana's date rocks.